Punttis ja pekonia perkele

Anteeksi kova sano mutta kun se sopii otsikkoon niin mallikkaasti. Muutama viikko sitten päästin suustani mukavia ja jopa ylitseviä sanoja punttisalimeiningistä ja siitä kuinka olen alkanut viihtyä siellä. Tänään otan kaiken takaisin. Ihan liikaa porukkaa, liian vähän energiaa ja muutenkin huono päivä takana. Pröh.

Kotimatkalla poikkesin kaupassa ja ostoskoriin pääsi livahtaa pari pakettia pekonia. Ei ehkä laihduttajan paras kaveri mutta kaikilla muilla tavoin hyvä jätkä. Muksuille tuli laitettua pekonia spaghetin keraa ja nipottajalle, siis mulle, pekonisalatti ja sitruunavinaigretteä. Resepti selviää katsomalla kuvaa. Sen vaikempaa se ei ole. Vinaigretteen tulee puolikkaan sitruunan (jos sitruuna on iso) mehua ja noin 6 rkl oliiviöljyä, muutama veivi pippurimyllyllä ja vähän suolaa.