Luminen taistelu

Sorry. Ei ole tullut kirjoiteltua pitkään aikaan. On ollut kiireitä - ei niinkään juoksupuolella vaan töissä ja duunin jälkeenkin. Flunssaista oli alkuviikosta ja yhden hikisen puolihitaan pakotin itseäni juoksemaan tiistaina.

Tänään olo oli paljon parempi joten lähdin lumisateeseen yrittämään nopeata vitosta joka oli ohjelmassa jo keskiviikkona. Kovin hyvin ei mennyt. Lunta oli tullut jo sellaiset 5cm eikä auraa näkynyt missään. Yritin silti pitää vauhtia yllä ja neljä viidestä kilsasta menikin siinä pikkaisen päälle 5min/km vauhtia. Yhden kilsan, se keskimmäinen, oli sitten taas yhtä tuskaista lipsumista ylämäkeen. No - pääasia on että syke nousee! Nyt viikonloppuna olisi yksi kymppi vielä vedettävänä ja sitten ensi viikko onkin enää kevyttä pientä ensi lauantain kilpaillua ajatellen. Ja silloin mennään alle 50min.

-Alex

Lisää vauhtia prkele

Anteeksi kova sana. Huomasin kuitenkin että olen lusmuillut intervallitreeneissä. Tänään juoksin 5km + 3km suunilleen samassa vauhdissa kun eiliset 5min intervallit. Lepoa settien välissä oli 3min ja sekin hölkäten. 5km aika oli 25,38 joten ihan ok. Tsekkasin McMillanilta mikä se vitosen aika kuuluu olla jos haluaa pinkoa kympin alle 50min. Vastaus on 24,04 joten aika kaukana siitä ollaan vielä, tosin tuo 25,38 ei varmaankaan ollut vielä ihan maksimi.

Anyhow - lupasin teille, tai siis Hannalle, kormareseptiä, joten täältä pesee (alkuperäisreseptti herra J. Oliverin, tässä hieman suomalaistettu versio).

Salaisuus on currytahnassa, sen on tehtävä itse. Tee se edellisenä iltana tai annan muhia jääkapissa vielä pidempään.

1 tl Korianterisiemeniä

2 tl juustokuminansiemeniä

valkosipulia, muutama kynsi

tuoretta korianteria (nippu)

kaksi vihreetä chiliä

neutraalia ruokaöljyä, (2 rkl)

1 tl intialaista mausteseosta, löytyy joskus garam masala otsikon alta

peukalonkokoinen pala tuoretta inkivääriä

2 rkl kookoshiutaleita

1/2 tl cayennepippuria

suolaa

Alkuun korianterisiemenet ja juustokuminasiemenet murskattuina kuumalle pannulle. Pyöritä siellä muutama minuutti ja pistä sitten kaikki ylä olevat mausteet sekaisin blenderillä. Muodostuu aika tuhti tahna jota voi käyttää moneen chiliruokaan. Satsi ei ole kovinkaan iso ja saattaa mennä kokonaisuudessaan jos kokkaa vähänkin isommalle porukalle.

Ja sitten itse kormaan:

Pilko kokonainen sipuli, kuori pieni pala tuoretta inkivääriä ja pilko pieneksi. Pistä pannu kuumaksi ja heitä inkivääri ja sipuli joukkoon. Jos haluaa vielä enemmän tulisuutta niin lisää myös kokonainen pilkottu punainen chili (jätän itse usein pois). Paista muutama minuuti ja lisää sitten puolet currytahnasta (tai enemmän, maun mukaan). Heitä tässä vaiheessa broilerin rintafilettä ja kikherneitä (200g, voi jättää pois) joukkoon, sekoita kunnolla ja lisää vasta sitten 400g tomaattimurskaa ja tölkki kookosmaitoa. Pikkaisen suolaa joukkoon ja kansi päälle. Annan muhia 30min. 

Koristele korianterilla ja tarjoile riisin ja ruokajogurtin kanssa.

Syö ja juokse

Aloitin taannoin juokuharrastuksen koska halusin syödä mitä tahansa milloin tahansa. No - eihän se niin toimi, jos ei juokse 100km viikkoja siis. Huomasin nimittäin aika nopeasti että kiloja tuli lisää eikä päinvastoin. Kylmä totuus selvisi työpaikan kuntotestissä kun kone kertoi tavoitepainon olevan 71kg eikä 80kg ja että läskiä oli suhteessa lihaksiin aivan liikaa. Oli pakko alkaa miettiä mitä survoo naamariin.

Nyt, seitsemän viikkoa myöhemmin kiloja on enää 75kg. Ja tänään kävin nopealla tempojuoksulla, ensimmäiset 4km lähellä 5min/km vauhtia ja viimeiset 2km jopa alle 5min/km. Eli 5kg kevyempi jätkä on myös hieman nopeampi. Tavoite jo helmikuussa on siis puhkaista 50min kympillä ja tänään jopa uskon että se saattaa onnistua.

Siihen asti rääkkiä, lepoa ja hyvää safkaa.

Kuva on päivän dinneristä. Possun sisäfilepasta oregano, basilika ja rucola kastikkeessa. Resepti tulossa myöhemmin jos jotakuta kiinnostaa.

Kesätahti on hidas ja pekoni on hyvää

...Pätee näköjään sekä bloggaukseen että juoksuvauhtiin. Kävin kuitenkin viimeisellä nopealla ennen seuraavaa kilpailua (Runner's Twilight 20.7) tänään. 9km ja 5,30min/km oli ne maagiset luvut. Puolet lenkistä meni oikein loistavasti, toinen puolikas vähemmän loistavasti (syy: kova läähätys ja jumitus). Pystyin kuitenkin kirimään vielä lopussa ja kaikenkaikkiaan jäi suht ok maku koko juoksusta.

Nyt matka jatkuu Ruotsiin ja siellä olisi tarkoitus pitää yllä herkestelyvaihdetta, mikä ei tule olemaan vaikeeta. Edessä siis muutamat hotelliaamiaset ja, mausta puheen ollen, ne petolliset pekonit. Ja minä kun olin luvannut itselleni että painan kaksi kiloa vähemmän 20.7 jotta vauhti olisi vielä parempaa. 

Pekoni kunniaan.

-Alex